蒸汽船發(fā)明人John Fitch的孫女Josephine Cochrane可算是現(xiàn)代洗碗機(jī)之母。她在1893年世界博覽會展出她的發(fā)明。當(dāng)時的洗碗機(jī)仍是手動的。1920年代有水喉的洗碗機(jī)出現(xiàn)。1929年德國的米勒（Miele）公司制造出了歐洲第一臺電動家用洗碗機(jī)，不過他的外形還是較單純的“機(jī)器”，沒有和家庭整體環(huán)境密切聯(lián)系。1954年美國GE公司生產(chǎn)了第一臺電動臺式洗碗機(jī)，不僅洗滌性能有所提高，而且整機(jī)體積外形也有所改善。

        隨著家務(wù)勞動日趨電器化的發(fā)展，隨著城市家庭居住面積的逐步提高，我國洗碗機(jī)市場具有較大發(fā)展?jié)摿?。?jù)調(diào)查，我國城鎮(zhèn)居民家庭已達(dá)1.6億戶，即使每年只有1%有家庭購買洗碗機(jī)，其年市場需求也在百萬臺以上。另據(jù)有關(guān)方面對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等十大城市的調(diào)查，全國洗碗機(jī)市場容量在700萬臺左右。中國輕工信息中心的研究分析顯示，洗碗機(jī)有可能成為近幾年我國家用電器中增長最快的一種產(chǎn)品。據(jù)此有關(guān)專家認(rèn)為，家用洗碗機(jī)有望成為繼彩電、洗衣機(jī)、冰箱之后的中國家電消費熱點。

        洗碗機(jī)的工作原理是將所洗餐具放人洗碗機(jī)網(wǎng)架上，選擇好洗滌程序，并按下相應(yīng)的選擇開關(guān)，接通電源，程控器開始工作。通過機(jī)械式程控器的凸輪轉(zhuǎn)動或電腦程控器對繼電器的控制，實現(xiàn)電路切換，通過清洗泵對水加壓，加熱器對水快速加熱，水達(dá)到一定的溫度并輔于洗滌消毒劑，經(jīng)噴臂的噴水孔噴出，噴臂受噴水的反作用力而回轉(zhuǎn)，不斷將水噴射到餐具上，從而降低油脂的粘度和附著力，進(jìn)而將污物噴洗干凈，最后利用加熱器的余熱烘干餐具。洗碗機(jī)具有洗滌、消毒、烘干、貯存容量、軟化水、多層保護(hù)、低噪音、上下層碗籃、三維噴淋等功能。

 

       洗碗機(jī)組成結(jié)構(gòu)

       1、控制裝：安裝在洗碗機(jī)的門里，就在控制面板的后面

       2、進(jìn)水閥：這是水從家里的供水系統(tǒng)進(jìn)入到洗碗機(jī)的地方

       3、泵：在壓水過程中，泵把水推進(jìn)到噴管里

       洗碗機(jī)主要種類

       1、按用途：商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)；

       2、按結(jié)構(gòu)：臺式洗碗機(jī)、柜式洗碗機(jī)、水槽洗碗機(jī)；

       3、按控制方式：機(jī)電式控制洗碗機(jī)、電子式控制洗碗機(jī)；

       4、按安裝方式：自由式洗碗機(jī)、嵌入式洗碗機(jī)；

       5、按洗滌方式：噴淋式洗碗機(jī)，渦流式洗碗機(jī)；

       6、按傳送方式：揭蓋式洗碗機(jī)、籃傳式洗碗機(jī)、斜插式洗碗機(jī)、網(wǎng)帶平放式洗碗機(jī)。

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