保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺(tái)壓縮式制冷的家用冰箱在美國(guó)問世。1925年瑞典麗都公司開發(fā)了家用吸收式冰箱。1927年美國(guó)通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴(kuò)散吸收式冰箱投放市場(chǎng)。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產(chǎn)家用熱電冰箱，中國(guó)從50年代開始生產(chǎn)電冰箱。

        從冰箱行業(yè)前景來看，隨著各大巨頭的殺入。未來三年將迎來洗牌關(guān)鍵時(shí)期。隨著城鎮(zhèn)化效應(yīng)的顯現(xiàn)和家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品更新?lián)Q代高峰期的到來，2016年冰箱行業(yè)將重現(xiàn)高速增長(zhǎng)。對(duì)比彩電、空調(diào)等其他家電產(chǎn)業(yè)，對(duì)于家電巨頭們對(duì)于冰箱業(yè)的情有獨(dú)鐘。冰箱業(yè)仍處于分散狀態(tài)，集中度嚴(yán)重不夠。從行業(yè)格局來看，目前冰箱行業(yè)總體上是品牌混戰(zhàn)。不過，其毛利率也高于空調(diào)等白電產(chǎn)品，這也是冰箱業(yè)誘人的地方。李東生更是稱冰箱行業(yè)為未來中國(guó)家電業(yè)“最具發(fā)展?jié)摿?rdquo;領(lǐng)域。

        電冰箱按照分類的不同，工作原理也不相同：壓縮式電冰箱：該種電冰箱由電動(dòng)機(jī)提供機(jī)械能，通過壓縮機(jī)對(duì)制冷系統(tǒng)作功；吸收式電冰箱：該種電冰箱可以利用熱源（如煤氣、煤油、電等）作為動(dòng)力；半導(dǎo)體電冰箱：它是利用對(duì)PN型半導(dǎo)體，通以直流電，在結(jié)點(diǎn)上產(chǎn)生珀?duì)柼?yīng)的原理來實(shí)現(xiàn)制冷的電冰箱；化學(xué)冰箱：它是利用某些化學(xué)物質(zhì)溶解于水時(shí)強(qiáng)烈吸熱而獲得制冷效果的冰箱；電磁振動(dòng)式冰箱：它是用電磁振動(dòng)機(jī)作本動(dòng)力來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)的冰箱。其原理、結(jié)構(gòu)與壓縮式電冰箱；太陽(yáng)能電冰箱：它是利用太陽(yáng)能作為制冷能源的電冰箱。

        電冰箱主要由壓縮機(jī)、箱體、門體、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)及附件部分組成。電冰箱具有冷藏食物、冰凍飲料、制作冰淇淋功能。

        電冰箱主要種類

        按內(nèi)冷卻可分為：冷氣強(qiáng)制循環(huán)式、冷氣自然對(duì)流式；

        按用途可分為：冷藏箱、冷藏冷凍箱、冷凍箱；

        按外形可分為：?jiǎn)伍T電冰箱、雙門電冰箱、三門電冰箱、四門電冰箱；

        按放置可分為：立式電冰箱、臥式電冰箱、臺(tái)式電冰箱；

        按制冷風(fēng)方式可分為：氣體壓縮式電冰箱、氣體吸收式電冰箱、半導(dǎo)體式電冰箱。

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