隨著物聯(lián)網(wǎng)高科技的發(fā)展，越來(lái)越多的自動(dòng)化、智能化的產(chǎn)品進(jìn)入到人們的生活，智能家電正逐漸取代傳統(tǒng)家電，成為一種行業(yè)發(fā)展潮流。比如說(shuō)，智能豆?jié){機(jī)，豆?jié){機(jī)已經(jīng)是很成熟的小家電產(chǎn)品了，但是品牌多品類也多，選購(gòu)的時(shí)候還是覺(jué)得有些無(wú)從選擇。選購(gòu)豆?jié){機(jī)，主要看三個(gè)方面。

　　現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)大多都是微電腦控制，操作比起以前來(lái)方便了很多，既不需要自己提前幾個(gè)小時(shí)泡豆子，也不用守著等它煮好再過(guò)濾，基本上可以一鍵操作從干豆到最后過(guò)濾直接成品的效果，而且還可以選擇多種豆?jié){模式，有純黃豆的，有綠豆、黑豆等，還可以使用幾種食材混合的材料，幾乎滿足了日常對(duì)豆?jié){的各種需求。
 

　　01、研磨方式

　　畢竟現(xiàn)在豆?jié){機(jī)不需要泡了，直接干豆研磨后熬煮，因此研磨是首要關(guān)注的一個(gè)豆?jié){機(jī)的技術(shù)指標(biāo)。目前主流的豆?jié){機(jī)有兩種研磨方式，有網(wǎng)和無(wú)網(wǎng)。有網(wǎng)研磨，就是指在打磨的刀頭外圈，有一圈帶孔洞的網(wǎng)罩，在啟動(dòng)研磨時(shí)，旋轉(zhuǎn)的豆子、食材被卷入網(wǎng)中，經(jīng)過(guò)刀頭反復(fù)在網(wǎng)內(nèi)打磨，因此食材被打磨得更細(xì)、更均勻。而無(wú)網(wǎng)研磨就是指刀頭外沒(méi)有這一圈網(wǎng)罩，刀頭直接在容器內(nèi)打磨，相比于有網(wǎng)研磨，無(wú)網(wǎng)打磨出來(lái)的顆粒會(huì)粗一些，如果對(duì)喝到的豆?jié){嘗試要求高一些，細(xì)膩程度要求高一些的話，自然建議買有網(wǎng)的，而如果要求不高，則推薦購(gòu)買無(wú)網(wǎng)研磨的機(jī)器，無(wú)網(wǎng)研磨的機(jī)器在價(jià)格上會(huì)更優(yōu)惠一些。

　　推薦理由：這款豆?jié){機(jī)采用了破壁免濾技術(shù)，刀頭為鈍刀，在研磨的過(guò)程中就將豆子徹底打碎，無(wú)論干豆?jié)穸沟男Ч疾诲e(cuò)，因此使用了免過(guò)濾的方式，豆渣非常碎，與豆?jié){融為一體，成為濃豆?jié){的口感。對(duì)于口感有挑剔的人可以自行過(guò)濾，基本上不需要過(guò)濾口感也是不錯(cuò)的。運(yùn)行時(shí)的噪音小，采用了雙層不銹鋼機(jī)身，既避免了會(huì)燙手，又有長(zhǎng)達(dá)2個(gè)小時(shí)的保濕效果，整體不錯(cuò)。
 

　　02、加熱方式

　　加熱方式一般分為三種，加熱管加熱，使用一根可見(jiàn)的加熱管進(jìn)行加熱，這種方式主要用于比較低端的豆?jié){機(jī)，目前已經(jīng)很少見(jiàn)了，不推薦選擇這種方式的豆?jié){機(jī);底盤加熱，就是從底部進(jìn)行加熱，這是之前常用的一種加熱方式，優(yōu)點(diǎn)是符合熱對(duì)流方式因此煮出來(lái)的豆?jié){口感更香濃一些，但容易糊底;立體環(huán)繞加熱，即是除了底盤加熱外，還在杯壁增加了一圈加熱絲，整個(gè)內(nèi)杯在煮豆?jié){時(shí)都可處于加熱狀態(tài)，目前見(jiàn)于一些高端的豆?jié){機(jī)。對(duì)于普通用戶來(lái)說(shuō)，使用底盤加熱的豆?jié){機(jī)即可。

　　推薦理由：這款豆?jié){機(jī)采用了石磨的打磨方式，豆?jié){的口感也比較細(xì)膩，而且功能全面，除了可以煮豆?jié){外，還可以熬煮各種蔬菜，還能夠預(yù)約豆?jié){溫度，讓豆?jié){保持自己的指定溫度，以及預(yù)約8小時(shí)制作豆?jié){，完成后可以保溫1小時(shí)。功能全面價(jià)格適中是這一款機(jī)器的亮點(diǎn)。
 

　　03、杯體材質(zhì)

　　目前來(lái)看主流的材質(zhì)主要都是304食品級(jí)不銹鋼了，還有食品級(jí)塑料材質(zhì)，但由于現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)都是磨煮保溫一體，而塑料材質(zhì)在加熱方面的表現(xiàn)明顯不是很好，因此一般只出現(xiàn)在打磨機(jī)上，或者是一些低端的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品上，而家用最好都選擇不銹鋼材質(zhì)。

　　推薦理由：這款豆?jié){機(jī)升級(jí)后采用了去導(dǎo)流杯的無(wú)網(wǎng)粉碎技術(shù)，獨(dú)特的葉鋸齒形回旋刀片，打磨出來(lái)的豆?jié){口感也非常細(xì)膩，無(wú)網(wǎng)因此清洗起來(lái)也比較方便，用起來(lái)聲音小，方便。

　　04、其它功能

　　首先要考慮的是容量問(wèn)題，一般3口之家可以選擇1.1L以下的容量，一個(gè)人的話0.3-0.6L，2-3個(gè)人的話選擇0.8-1.1L，如果是4-5個(gè)人的家庭，建議選擇1.2-1.5L的容量。

　　功能方面，除了豆?jié){外、制作米糊、豆花、花式豆?jié){如蔬菜豆?jié){、水果豆?jié){等都是現(xiàn)在豆?jié){機(jī)備選的一些功能。

　　如果有預(yù)約方面的需求，可以選擇有預(yù)約功能的機(jī)器，可以預(yù)約8-24小時(shí)制作，一般可預(yù)約的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，豆子泡太久會(huì)影響豆?jié){口感。

　　如果想要喝到熱豆?jié){，最好選擇有保溫功能的機(jī)身。

　　現(xiàn)在豆?jié){機(jī)五花八面的功能非常多，從材質(zhì)上來(lái)講一般都是不銹鋼的，因此主要關(guān)注研磨和加熱兩大功能，尤其是加熱方面，如果不能把豆?jié){煮熟的豆?jié){機(jī)一定不能要，未煮熟的豆?jié){喝了可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、嘔吐等癥狀。目前市面上比較好的品牌如九陽(yáng)、美的、飛利浦等都有各個(gè)檔位的豆?jié){機(jī)，按需選擇即可。

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