面包，相信大家都喜歡早餐吃面包加豆?jié){或白粥，但是會(huì)擔(dān)心在外面購買的面包夠不夠衛(wèi)生、餡料夠不夠新鮮等各種問題。所以很多人都會(huì)購買一臺(tái)智能面包機(jī)自己動(dòng)手制作面包。那么，智能面包機(jī)如何使用以及如何維護(hù)保養(yǎng)?下面為大家介紹智能面包機(jī)的相關(guān)要點(diǎn)。

　　智能面包機(jī)主要功能：

　　智能面包機(jī)的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風(fēng)味也就不同。智能面包機(jī)制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風(fēng)面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的智能面包機(jī)制作的面包不盡相同。

　　智能面包機(jī)不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的智能面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手，如今智能面包機(jī)一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

　　一般智能面包機(jī)都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一樣，只是口感比較松軟，食譜配方也不同。隨著智能面包機(jī)在國內(nèi)市場(chǎng)的興起，各個(gè)智能面包機(jī)品牌逐漸在原有智能面包機(jī)基礎(chǔ)上開發(fā)了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，單獨(dú)和面，豆瓣醬等功能。做酸奶時(shí)，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能完全發(fā)酵，浪費(fèi)養(yǎng)份。

　　智能面包機(jī)使用方法：

　　1、清洗智能面包機(jī)的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從智能面包機(jī)中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。

　　2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

　　3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

　　4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì)影響面包的制作。

　　5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到智能面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。

　　6、選擇程序，按照每款不同的智能面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，智能面包機(jī)開始揉面，制作面包額定程序正式開始。

　　7、智能面包機(jī)攪拌一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停下來，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會(huì)開始發(fā)酵的。

　　8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。

　　9、有些智能面包機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)智能面包機(jī)而定。

　　智能面包機(jī)維護(hù)保養(yǎng)：

• 使用時(shí)，應(yīng)清除機(jī)身內(nèi)外的雜物，并確定所有器件是干燥的。
• 不要將機(jī)器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且和墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。
• 等到智能面包機(jī)機(jī)身完全冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或面包桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗其內(nèi)部即可。
• 在清洗智能面包機(jī)的時(shí)候，不要用力過大，以免損害機(jī)器，清洗完成后要完全晾干面包桶及攪拌的葉片。
• 假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。
• 不要圖簡(jiǎn)便，要認(rèn)真清洗，不要使用洗碗機(jī)清洗面包桶及葉片。
• 清潔智能面包機(jī)前，拔下電源插座，待機(jī)身完全冷卻后，用柔軟濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。要注意的是不要把整機(jī)或面包桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗其內(nèi)部。
• 清洗后要完全晾干面包桶及攪拌翼片。
• 不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，以免損壞不沾層。
• 不要使用洗碗機(jī)清洗面包桶及翼片。
• 用廢舊牙刷弄點(diǎn)洗滌劑，清理最徹底，各個(gè)細(xì)微處都能處理到。不過要用毛刷軟一點(diǎn)的，以免磨損智能面包機(jī)。

　　小結(jié)分享：

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