1市場(chǎng)分析
在中國(guó)大陸這個(gè)龐大的市場(chǎng)，榨汁機(jī)行業(yè)處于高速增
榨汁機(jī)產(chǎn)品圖
長(zhǎng)期。榨汁機(jī)在我國(guó)普及率還很低，但是已經(jīng)逐漸被消費(fèi)者熟悉，銷量增長(zhǎng)比較迅速。推薦購(gòu)買出口型的大功率榨汁機(jī)，出汁率會(huì)高一些，例如像麗電這樣的出口OEM企業(yè)，里外全鋼的機(jī)型，用起來(lái)更加安心健康。
榨汁機(jī)產(chǎn)品圖
榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類：一類是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)；另一類是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機(jī)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由最基本的生活 需要開始向營(yíng)養(yǎng)健康的品味生活過(guò)渡，這為榨汁機(jī)更加普及提供了可能。而無(wú)論是榨汁機(jī)還是食品處理器，都處于市場(chǎng)的導(dǎo)入期，對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者而言還是奢侈品，企業(yè)如何引 導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念至關(guān)重要。
果蔬是人體攝入維生素的主要食品，研究表明，經(jīng)常吃果蔬的人身體健康狀態(tài)比不愛吃果蔬的人高，尤其在預(yù)防疾病方面，果蔬也有著不可替代的作用，實(shí)屬健康飲食里的佳品。果蔬雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但很多人并不喜歡直接食用，所以，很多家庭都配備了榨汁機(jī)來(lái)解決健康問(wèn)題。
2功能分類
單功能
功能解析：（又稱果汁機(jī)）做純果汁。啟動(dòng)機(jī)器
榨汁機(jī)產(chǎn)品圖
以后，電機(jī)帶動(dòng)刀網(wǎng)高速旋轉(zhuǎn)。把水果蔬菜從加料口推向刀網(wǎng)，刀網(wǎng)的尖刺將果菜削碎，在刀網(wǎng)高速運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生榨汁機(jī)的離心力的作用下，果渣飛出刀網(wǎng)進(jìn)入渣盒，而果汁穿出刀網(wǎng)流入果汁杯。
榨汁機(jī)產(chǎn)品圖
優(yōu)點(diǎn)：
在電動(dòng)食品加工機(jī)械里面，只有這種機(jī)械才能制造出純果汁。要喝純果汁的朋友一定要認(rèn)準(zhǔn)購(gòu)買。
缺點(diǎn)：
功能單一，除了做純果汁以外其他基本都不能做。
攪拌機(jī)
用電機(jī)帶動(dòng)刀片高速旋轉(zhuǎn)以達(dá)到攪拌、粉碎、切割食物目的的機(jī)器統(tǒng)稱為食物攪拌機(jī)。市面上的攪拌機(jī)大多數(shù)是合攪拌機(jī)，包括：一個(gè)豆?jié){杯、一個(gè)研磨杯、一個(gè)絞肉杯。也有少量產(chǎn)品是合攪拌機(jī)，比合的少一個(gè)功能模塊，消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候一定要向店家詢問(wèn)清楚。
功能解析：
1、打豆?jié){把適量干豆用清水浸泡小時(shí)后，倒入裝好濾網(wǎng)的豆?jié){杯中，加水至豆?jié){杯的最大水量刻度線以下的合適位置，啟動(dòng)機(jī)器，開始粉碎。清水迅速變?yōu)榘咨鞚?，并濃度越?lái)越高。
2、研磨 家里經(jīng)常會(huì)有需要研磨的時(shí)候，如常用的調(diào)料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的輔料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面，都需要用到攪拌機(jī)的研磨功能。可以說(shuō)，研磨功能為在家里制作更專業(yè)的美食提供了可能。
3、絞肉 攪拌機(jī)的絞肉功能一般適合絞少量碎肉，用于做丸子、餃子餡等食品。
4、水果攪拌 水果攪拌是消費(fèi)者關(guān)注的一個(gè)攪拌機(jī)的重要功能，也是消費(fèi)者容易混淆的一個(gè)功能。許多攪拌機(jī)都打出了榨汁機(jī)的招牌，再次，本人要提醒讀者，攪拌機(jī)都是無(wú)法做出純果汁的。攪拌機(jī)對(duì)水果的處理主要有兩種方式：第一種是使用豆?jié){杯，把水果放入豆?jié){杯網(wǎng)罩里，加入水、牛奶或其它飲料作為溶液，啟動(dòng)攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌。這種方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆?jié){杯網(wǎng)罩分離大部分果渣；第二種是直接把水果放入豆?jié){杯，不使用網(wǎng)罩，加入水、牛奶或其它飲料作為溶液，啟動(dòng)攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌。這種方式可以把果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果飲品。
1）豆?jié){（十字刀）：黃豆浸泡一天，撈出放入濾網(wǎng)容器加水，旋緊刀具蓋，經(jīng)由主機(jī)盡心打磨，濾出煮開即成
2）補(bǔ)身（一字刀）：芝麻，胡桃，杏仁，冰糖經(jīng)由主機(jī)打磨成超細(xì)粉狀參合服用。
3）養(yǎng)身（十字刀）：蘋果，柑橘，香蕉，草莓，桃子等加凈水打磨成果肉汁水飲用。
4）護(hù)膚（十字刀）：黃瓜，蘆薈打泥，做面膜。
5）廚用（一,十字刀）：肉漿，魚漿，蛋漿，蒜泥，姜泥，碎冰塊，碎冰糖等備用
3主要部件
一般榨汁機(jī)包括：主機(jī)、刀片、濾刀網(wǎng)、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、頂蓋。
4使用方法
1、將中機(jī)架豎直對(duì)準(zhǔn)主機(jī)，放下，裝配到位。
2、將榨汁網(wǎng)底部對(duì)準(zhǔn)電機(jī)輪按壓下，兩手用力要均勻，確認(rèn)壓到位，旋轉(zhuǎn)幾下看有無(wú)刮中機(jī)架。（提起則為拆開）
3、裝入頂蓋，并扣上安全扣。（扣安全扣時(shí)，請(qǐng)先將扣的上部扣上，再往下壓，即可扣到位。拆時(shí)剛好相反，請(qǐng)先將扣的底部打開，即可打開安全扣）
4、試一下機(jī)，看工作是否正常，如噪音或震動(dòng)偏大，可再裝過(guò)，將榨汁網(wǎng)換個(gè)方位壓入會(huì)有好的效果。
5、先將菜水果之類去皮去核，洗凈備用，個(gè)頭大于加料口的請(qǐng)切小。
6、將果汁杯放于出汁口，大集渣斗放于出渣口。
7、開啟機(jī)器，將水果蔬菜放入榨汁機(jī)，用推料桿壓下，即可榨出新鮮美味的果汁。
8、榨出汁后，有些榨汁機(jī)為了方便客戶，其盛汁裝置是外置的，需要把再把果汁倒進(jìn)自己的杯子。
9、倒掉果渣，準(zhǔn)備清洗。
5清理保養(yǎng)
保養(yǎng)
1、榨完果汁后，將榨汁機(jī)與電源斷開，分離杯桶與主機(jī)。先把機(jī)器簡(jiǎn)單清理一下，不要讓機(jī)器中的果渣等雜物凝結(jié)，這樣會(huì)給接下來(lái)的清潔帶來(lái)一定的麻煩。
2、有條件的可將刀頭拆卸下來(lái)，但次數(shù)不宜過(guò)于頻繁，刀頭處容易纏繞水果及其他食物的纖維或殘?jiān)?，?yīng)先順著纏繞的方向?qū)堅(jiān)С?，再用水沖洗。
3、家里有廢舊的小毛刷或牙刷千萬(wàn)不要丟棄，它們?cè)谇謇硇〉胤降臅r(shí)候別具功效，這樣清潔的效果更好。
4、如果刀頭是用來(lái)絞肉的話，將剩下的饅頭掰成饅頭渣，放入攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌，這樣能夠有效吸附肉末等，清潔起來(lái)比較干凈。
5、外觀的清潔比較簡(jiǎn)單，用抹布擦拭即可，切記不能用水沖洗，或者用硬物刮洗，以免造成表面?zhèn)?，底座不能浸入水中，以免電機(jī)的絕緣部分被破壞。
清理技巧
1、用榨汁機(jī)絞水果是最經(jīng)常的事，而且榨完水果后，清洗也不容易。
2、這時(shí)我們可以將榨汁機(jī)刀頭上堵塞的纖維條，按榨汁機(jī)繞的方向慢慢抽出，不要太大力哦！
3、然后進(jìn)行清洗，其他的部位可以用鋼絲榨汁機(jī)球刷洗，但不能太過(guò)用力。
