擁擠的廚房?jī)?nèi)，總是少不了一些占空間的微波爐、冰箱、以及大小不一的鍋碗瓢盆等等。對(duì)于那些，不經(jīng)常下廚但又熱愛(ài)料理美食的人來(lái)說(shuō)，常常不知該如何下手。

　　好在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，智慧廚房已經(jīng)把科技深深的帶進(jìn)我們生活當(dāng)中，而網(wǎng)絡(luò)的概念不只是存在于一定的大科技里，連盡在咫尺的廚房也開(kāi)始被科技化，給我們生活帶來(lái)更多便利。對(duì)于喜歡“高逼格”的懶人來(lái)說(shuō)，智慧廚房是一個(gè)再適合不過(guò)的選項(xiàng)了。

　　一個(gè)杰出的產(chǎn)品設(shè)計(jì)往往能夠改善以及提升我們的生活品質(zhì)，讓使用者在面對(duì)各種日常狀況時(shí)，達(dá)到更便利又愉悅的使用體驗(yàn)。

　　來(lái)看看隨著科技發(fā)展，廚房工具智能化的產(chǎn)品有哪些：

　　1、The Orange Chef Prep Pad： 會(huì)分析營(yíng)養(yǎng)成份以及卡路里的的智能菜板

　　

 

　　Prep Pad 是一個(gè)計(jì)量食物營(yíng)養(yǎng)成分的設(shè)備，擁有20萬(wàn)種以上食物的數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　首次使用時(shí)，只需將iPad與Prep Pad通過(guò)藍(lán)牙進(jìn)行連接，然后在App Store 里下載「Countertop」應(yīng)用軟件。

　　當(dāng)你打開(kāi)應(yīng)用軟件時(shí)，它會(huì)要求你填寫(xiě)個(gè)人資料包括身高、體重和活動(dòng)水平等，系統(tǒng)之后會(huì)確定每天你應(yīng)該攝取多少卡路里。

　　做好了一系列先前工作后，只要隨時(shí)隨地把疏菜、水果、或是肉類放到Prep Pad (智能菜板)上，它就會(huì)自動(dòng)偵測(cè)食材的營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì)、碳水化合物、及脂肪等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并將信息傳送到Ipad的應(yīng)用程式Countertop上，以圖型的分析表格方式呈現(xiàn)，讓我們知道食材具有多少熱量，是否超出我們體重內(nèi)一天所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　最重要的是，它可以讓我們更好控制自己的飲食習(xí)慣，達(dá)到更健康的平衡。

　　當(dāng)然，如果你剛洗完菜卻覺(jué)得好麻煩，還要等到菜干了才能放上去，那這絕對(duì)不用擔(dān)心因?yàn)镻red Pad具有超防水功能，讓你也能一物多用的當(dāng)切菜版使用。

　　此外，使用完一周后Prep Pad 還能追蹤你營(yíng)養(yǎng)攝這個(gè)星期內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況。

　　2.Top Brewer： 智慧型咖啡機(jī)

　　

 

　　已邁入63歲高齡的Scanomat的首席執(zhí)行官Kim Vibe-Petersen表示，他通過(guò)與建筑師的談話提出了咖啡機(jī)的想法。

　　“ 我討厭所有的咖啡機(jī)，他們很丑陋 ”，這就是為什么充現(xiàn)代藝術(shù)感設(shè)計(jì)的Top Brewer會(huì)誕生的首要原因。

　　Top Brewer是丹麥咖啡機(jī)品牌Scanomat研發(fā)的最新款咖啡機(jī)，它的外部是由一個(gè)極簡(jiǎn)的觸控面板和不銹鋼水龍頭組成，顛覆了傳統(tǒng)咖啡機(jī)的設(shè)計(jì)，其內(nèi)部還擁有一個(gè)完整的自動(dòng)咖啡系統(tǒng)，包括了2個(gè)研磨裝置和快速加熱器。

　　與普通咖啡機(jī)不同的是，Topbrewer是通過(guò)WiFi和藍(lán)牙遠(yuǎn)程控制功能并結(jié)合了iPhone/iPad，讓人們只需點(diǎn)擊一下觸摸屏，不到15秒就為你提供熱騰騰的現(xiàn)磨咖啡。不管是少糖、多糖、還是少冰等復(fù)雜性要求，Topbrewer都可以按照你的要求做出來(lái)。

　　此外，它還適用于牛奶、果汁、蘇打水、卡布奇諾的制作流程。

　　如果你沒(méi)有智能手機(jī)又或者剛好沒(méi)電也不用擔(dān)心，咖啡機(jī)的桌面上同樣也內(nèi)置了一個(gè)可以控制咖啡機(jī)的觸摸面板。不管是辦公室，家，咖啡店都很適合擺放，最重要的是不占空間。

　　目前，一家在北京名叫Hey!Coffee的“咖啡便利店”也開(kāi)始大量應(yīng)用這款Topbrewer，從而給顧客更潮又自動(dòng)化的體驗(yàn)。

　　3. 美的冰箱： 會(huì)分析食材的冰箱

　　

 

　　現(xiàn)代人的生活越來(lái)越忙碌，冰箱里的食物時(shí)常未能來(lái)的及處置，我們也還不知道腐爛的食物早已變質(zhì)，而這些過(guò)期的食物都會(huì)間接影響我們的健康。

　　而美的的這款冰箱卻通過(guò)圖像識(shí)別、RFID錄入、語(yǔ)音錄入、掃碼錄入、人工錄入等方能添加的食品數(shù)據(jù)自動(dòng)記錄于系統(tǒng)中。

　　隨后，系統(tǒng)會(huì)對(duì)食品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，自動(dòng)偵測(cè)食品新鮮度，并顯示到美的冰箱的手機(jī)app上。將“正常”、“過(guò)期提醒”等信息即時(shí)推送給用戶，方便用戶掌握食材的最佳使用時(shí)機(jī)。

　　當(dāng)然，這對(duì)于每天早出晚歸的上班族來(lái)說(shuō)也是一大福音，很多時(shí)候他們是一次性購(gòu)買(mǎi)好幾天的食材，而當(dāng)這些食材放進(jìn)冰箱后，往往也沒(méi)有時(shí)間去注意到是否食品過(guò)期。

　　目前，這款冰箱在已搭建M-smart系統(tǒng)上，這是一個(gè)基于分布式機(jī)器學(xué)習(xí)和數(shù)據(jù)挖掘算法構(gòu)建了大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。它可以對(duì)用戶膳食情況、睡眠狀況、運(yùn)動(dòng)狀況、營(yíng)養(yǎng)方案等進(jìn)行關(guān)聯(lián)挖掘分析，并推送專業(yè)的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)解決方案。

　　4. Meater Dual Sensor System： 檢測(cè)肉的溫度感應(yīng)器

　　

 

　　Meater 這款設(shè)計(jì)概念極為簡(jiǎn)單操作，只需將“既像溫度計(jì)又像針筒”的 Meater 插入食物內(nèi)，然后扔進(jìn)鍋里開(kāi)始烹調(diào)，靜靜等待要你從Apple Stores 下載的 Meater App的提醒指示就可以了。

　　因此，這對(duì)于想在家吃一頓好料卻又身為“料理白癡”的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是一大福音。在烹飪?nèi)鈺r(shí)，Meater會(huì)不斷監(jiān)測(cè)肉的內(nèi)部溫度，并在您的手機(jī)上發(fā)出警報(bào)。

　　這樣一來(lái)，無(wú)論您是想制作多汁的烤雞，牛排還是一串香腸，Meater的雙傳感器系統(tǒng)都會(huì)密切關(guān)注肉類的熟度與質(zhì)感。

　　最后，當(dāng)您的食物達(dá)到正確的內(nèi)部溫度時(shí)，Meater會(huì)發(fā)出通知，并將通知發(fā)送到你手機(jī)的應(yīng)用程序。此外，它還能同時(shí)測(cè)量肉內(nèi)的體溫度和外在的環(huán)境溫度，讓您可以預(yù)估食物通過(guò)應(yīng)用程序準(zhǔn)備就緒的時(shí)間。

　　5. Nomiku：WIFI 可控的真空低溫烹飪法

　　

 

　　Nomiku的產(chǎn)品是一款由WIFI控制的Sou Vide (低溫真空加熱)烹調(diào)器。

　　也就是說(shuō)，你不需要用火，也不需要鍋鏟，只要將配好調(diào)料的食物真空包裝(或保鮮膜密實(shí)包裹起來(lái))，然后放入水中，再把通上電的Nomiku立在水中，調(diào)到最適宜的溫度，它就會(huì)對(duì)水和食物開(kāi)始進(jìn)行低溫加熱。

　　你要做的，就是等著大快朵頤就行了。

　　目前，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)被應(yīng)用在米其林餐廳，因?yàn)檫@會(huì)使得食物受熱更加均勻，也更有營(yíng)養(yǎng)。

　　而Nomiku卻把這種技術(shù)以很低的硬件價(jià)格進(jìn)行民用化，再配合上旗下的Tender食譜社區(qū)網(wǎng)站(可方便用戶查閱食譜與烹飪料理)，意圖打造一個(gè)基于Sou vide烹調(diào)器 的生態(tài)系統(tǒng)。

　　該公司聯(lián)合創(chuàng)始人麗莎·菲特曼(Lisa Fetterman)表示：“那些高檔餐廳里，用的都是真空低溫烹飪，它最大的好處就是可以精確地確定溫度，而且十分穩(wěn)定，食材受熱也很均勻。 ”

　　6. Mykie： 廚房智慧小精靈

　　

 

　　模樣還是很可愛(ài)的

　　這款臺(tái)面機(jī)器人，可以將你所有的廚房智能硬件連接起來(lái)并進(jìn)行管理，同時(shí)還能根據(jù)你所剩的食材以及廚房用品，制作一個(gè)合適的食譜。

　　最厲害的是，它不但能列出食譜，還能幫你控制其他可連接的家電。假如你直接和爐子或者冰箱說(shuō)話，那會(huì)看起來(lái)很奇怪，但是如果你和 Mykie 說(shuō)話，它不但能聽(tīng)懂你，還能做出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。

　　也就是說(shuō)， Mykie還扮演著與Amazon Echo或Google Home相類似的角色。